オクラ入りお好み焼き
関西人なんやろなぁ。
たまーにあるねん。
「お好み焼き食いてー」って時が。
それも突然襲って来るのよねー。
て、それが今日。
お好み焼きの粉もソースもマヨネーズも、そして豚肉もあるで!
ん?「キャベツが無いやんけ!」となったわけよ。
冷蔵庫みてたら「オクラ」があるやん。
ん?「ネギ」もあるやん。
じゃ、「ネギ」と「オクラ」のお好み焼きでも作ってみたろってなるのよ。
そしたら「椎茸」君が俺も役に立つでって感じでアピールしてくるので、
「ネギ」と「オクラ」と「椎茸」でお好み焼きしてみようとなったわけよ。
混ぜ混ぜしてるとなんかイケそうやし。
豚肉かぶせて焼くで!
で、完成!
ワシは生地がしっとり派なんやけどオクラのおかげで「しっとりモチモチ」が出来たのよ。
美味い!
キャベツの代わりにネギは正解なのはわかってたけど「椎茸君」も良い味出してくるで。
ま、椎茸はさておいて「レディーフィンガー(オクラの事な)」はお好み焼きにお勧めやで。(先に湯通ししといてな)
てかデカすぎで一人では食えん!!!(かーーちゃーーーん!)